Comienza uno de los meses más cálidos, que nos permiten aprovechar del sol, la naturaleza, la familia, pero sobre todo de nuestros peques, que mejor que organizar una aventura culinaria al exterior, es decir: ¡un picnic!
En Huevo San Juan, queremos que te la pases súper y que en lugar de preocuparte por la comida, su preparación y conservación, juegues y disfrutes con los tuyos, por eso te compartimos algunos tips para que llevar esta experiencia al máximo.
1. Hielo, indispensable y limpio
El elemento esencial de toda hielera para picnic es sin lugar a dudas el hielo. En México tenemos la fabulosa opción de encontrarlo limpio y bien empacado en autoservicios, pero de no ser así o si quieres ahorrar puedes hacerlo en casa unos días antes y guardarlo en bolsas o empaques resellables. Es importante que separes los que servirán para la conservación de la comida, de los que serán utilizados para las bebidas e incluso si eres muy meticulosa, estos últimos puedes prepararlos con formas especiales para los niños, agregarles color o la última tendencia con flores y frutas dentro de ellos.
2. La temperatura ambiente no es para todos los alimentos
El huevo es un bocadillo básico para todo picnic, excelente por su practicidad, por su sabor en ensaladas, arroz, incluso solito como nuestros deliciosos Huevocados, pero debes prevenir su conservación y mantenerlo en frío. Procura empacarlo por separado de tus alimentos ya preparados y agregarlo ya estando en el lugar, una buena opción es Huevo Cocido San Juan, ya que no tienes que hacer más que abrir la bolsa y disfrutar.
3. No desestimes lo deliciosas que son las comidas frías
Las comidas frías son las mejores para los picnics, ensaladas, bocadillos, frutas, verduras. Elabora un menú sencillo, práctico y en cantidad casi exacta para no desperdiciar, recuerda que a los niños no se les antojan los platillos complicados, si lo que quieren es jugar.
4. Di NO a la comida mojada
Sándwiches, tortas, taquitos, son opciones de buena comida, pero, ¿sabes que tienen todas esas cosas en común?, si no se empacan bien, llegan desechos y mojados, ¡un verdadero desastre! La alternativa, NO es llevar los elementos para cocinar en el lugar, eso te llevaría mucho tiempo, esfuerzo y espacio, entonces opta por elaborar desde casa alimentos secos y simples en cocción. Recuerda empacar salsas y aderezos que darán más sabor a tu comida.
5. Las frutas por separado se disfrutan
Un cocktail de frutas en un picnic se disfruta muy bien, siempre y cuando el plátano no llegue negro en puré o el melón con sudor. Si llevarás un ensalada de frutas lo recomendable es llevarlas por separado y unirlas al llegar, ten en cuenta que tu mejor amigo será un limón ya que este al rociarlo sobre ellas evitará la oxidación sin cambiar el sabor.
6. Acomodo a la perfección
Sólo tienes que seguir este mantra: cosas pesadas en el fondo, cosas delicadas en la parte superior.
7. Platos, cubiertos, vasos no se pueden olvidar
Comer con las manos suena muy divertido, hasta que no tienes otra opción, así que no olvides guardar todos estos utensilios, si son desechables está bien, pero no abusemos de ellos, lo ideal es comprar una canasta de picnic que ya tienen todo el material, te ahorra espacio y la puedes reutilizar.
8. ¡Lo más importante!
No en todos lados hay botes de basura, así que lleva tu bolsa de basura contigo, además de demostrar educación, puede ser el momento ideal para concientizar a tus hijos sobre el medio ambiente y la importancia de cuidarlo.