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¿Primerizo en la cocina?, aquí los tips que debes seguir.
25-03-2014
- Cocinar es la actividad de la vida diaria que permite nos alimentemos del cuerpo y el alma, pues además de nutrirnos implica poner tiempo, dedicación y amor a lo que preparamos. Pero cocinar para muchos puede ser una labor que termine en caos y desastre, por eso, para que esto no ocurra y la experiencia en la cocina sea placentera, aquí van algunos puntos que debemos tener en cuenta al entrar a experimentar en ese laboratorio de comida.
- 1.- Lee siempre la receta completa antes de empezar, esto te dará una idea de lo que debes hacer y de los productos que tendrás que utilizar. Lo que nos lleva al punto número dos.
- 2.- Ten a la mano todos los ingredientes y si los puedes tener como lo indica la receta, es decir cortados, picados y medidos ¡mucho mejor!, ya que con esto la tarea será más fácil y perderás menos tiempo.
- 3.- Hablando de tiempo ¡No corras!, disfruta lo que estás haciendo, revisa todo lo que haces paso por paso, recuerda que la cocina implica paciencia y dedicación.
- 4.- Para no caer en stress, mantén tu cocina ordenada. No hay nada peor que empezar a crear en una cocina llena de trastes y sucia, el “mise en place” (todo puesto en su lugar), es algo que toman muy en cuenta los chefs de las grandes cocina pues así tienen menos confusiones.
- 5.-Elabora recetas sencillas, de pocos ingredientes para que te vayas adaptando, no decaigas y le encuentres el gusto a la cocina.
- 6.- Las primeras veces sigue la receta al pie de la letra, practícala y repítela hasta que la mejores, de manera que después le des tu toque personal.
- 7.- Prueba tu preparación y se tu propio crítico.
- 8.- Hazte amigo de los condimentos, especias, aceites aromatizados, ellos le añadirán sabor, olor y buen aspecto a tu comida.
- 9.- Conviértete en poseedor de los principales utensilios de cocina. Por ejemplo:
- • Cuchillos con buen filo.
- • Una tabla para picar.
- • Sartenes con teflón.
- • Ollas, ollitas y ollones.
- • Cuchara de servir, batidor, espumadera, colador, pinzas, exprimidor, espátulas de pastelería, así como cucharas o palitas de madera.
- • Moldes para hornear.
- • Medidor de tiempo.
- • Un termómetro de cocina
- • Licuadora.
- 10.- Utiliza productos ya preparados, los mismo que te serán de gran ayuda y lo para lo cual lo único que necesitas será tu creatividad, ya sea que los combines con otros ingredientes le viertas una buena salsa, una guarnición o algún condimento, son básicos para los primerizos en la cocina.
- En este último punto donde entramos nosotros, Huevo San Juan, con nuestros productos como los Huevocados, prácticos y geniales para ti que empiezas en la cocina y la clara de huevo pasteurizada, con la que puedes hacer postres increíbles aún si no sabes quebrar un huevo.
- Ahora que ya sabes lo esencial, ¿Por qué no empezar con las recetas que aquí en nuestra página, te presentamos?
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