500 g de pasta fusilli
3 pza de pimientos de colores
1 pza de diente de ajo
100 g de cebolla
50 g de mantequilla
5 pza de Huevo cocido San Juan
8 pza de rebanadas de Jamón de pavo.
Cantidad al gusto sal pimienta.
– Poner a cocer la pasta al dente.
– Cortar las verduras en bastones y el ajo picado finamente.
– En una surten con mantequilla, saltear la cebolla y el ajo.
– Después agregar el resto de los pimientos, una vez que hayan suavizado un poco agregar el jamón, después la pasta y sazonar con sal y pimienta.
– Emplatar y acompañar con gajos de huevo cocido.
– Se puede acompañar con un poco de aceite de oliva y jitomates baby.