8 piezas de Huevo San Juan cocido
4 barras de surimi
½ pieza de cebolla morada
2 cucharadas de paprika
300g mayonesa
2 chiles chipotles
Sal y pimienta
Procedimiento:
Cortar por mitades el huevo cocido San Juan.
Ensalada de surimi:
Cortar finamente el surimi, cebolla y chipotle. Después agregar paprika, mayonesa sal y pimienta al gusto. Montar sobre el huevo y servir.