SITIO OFICIAL HUEVO SAN JUAN
Tiempo de preparación
15 min
Porciones
1
Ideal para
Desayuno
Comida
Nivel
Fácil
Producto utilizado:
Prepara tu
receta con:
150 g Clara de Huevo San Juan
25 g Cebolla finamente picada
25 g Pimiento rojo finamente picado
50 g Queso manchego light rallado
10 g Mantequilla
20 g Aceite de oliva
25 g Espinaca (lavada y desinfectado)
40 ml Leche entera
Sal y pimienta
Sigue muy bien
estos pasos:
1. Batir las claras con la leche y la mitad del queso rallado en un tazón. Sazonar con sal y pimienta.
2. Derretir la mantequilla y mezcla con el aceite de oliva en un sartén.
3. Cocinar la cebolla, el pimiento y por último las espinacas en tiritas. Cuando todo esté cocido, agregar la mezcla de huevo.
4. Bajar el fuego, tapar y dejar cocinar de 5 a 7 minutos esto también dependerá del tamaño del sartén.
5. Colocar en un plato con la otra mitad del queso y decorar.
