Prepara tu
receta con:
250 ml Huevo San Juan Light
190 g Queso Crema light
360 ml Leche evaporada
360 g Leche condensada light
10 ml Vainilla liquida
Para el Caramelo:
300 g Azúcar
300 ml Agua
1/2 pza Jugo de limón
Sigue muy bien
estos pasos:
1. Colocar el azúcar, el agua y jugo de limón en un cazo cónico. Hervir y mantener en la lumbre hasta formar el caramelo. Verter sobre el molde deseado el caramelo y dejar enfriar.
2. Licuar el Huevo San Juan Light con el resto de los ingredientes.
3. Tapar con papel aluminio y colocarlo a baño María. Hornear a 180°C por 90 min o hasta que esté cocido.
4. Sacar del horno y dejar enfriar completamente.
5. Refrigerar por lo menos dos horas antes de servir.
Recomendación: Este tipo de flanes se recomienda se acompañen con frutas frescas como fresa, durazno, frambuesas o salsa de frutas.
