Una taza de hojuelas de avena
Una pieza de Huevo San Juan o 1/6 de taza de Huevo Líquido San Juan
2 cdas. de vainilla
1/3 de taza de aceite de maíz o canola
½ taza de harina
2/3 de taza de azúcar
½ cdta. de polvo para hornear
Precalienta tu horno a 180 °C
En un recipiente mezcla el azúcar con la pieza de Huevo San Juan.
Añade a la mezcla la avena y la vainilla, revuelve hasta que esté bien incorporado.
Posteriormente, agrega la harina, el polvo para hornear y el aceite e intégralo todo en una masa.
Engrasa y enharina una charola para hornear o cúbrela con papel encerado, usa una cuchara para colocar bolitas de masa sobre ella.
Hornea las galletas por aproximadamente 20 minutos.
Agradecemos a @mtamezalarcon por compartirnos su receta a través de nuestra cuenta de Instagram, ¡tú también puedes mandarnos la tuya!