Para la salsa:
Agua, cantidad necesaria
Sal al gusto
5 tomates
¼ de cebolla
1 diente de ajo
4 chiles guajillo
3 chiles de árbol
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de comino
1 taza de cilantro finamente picado
Para la torta:
1 pieza de Huevo San Juan
Totopos al gusto
Aceite vegetal, cantidad necesaria
1 telera
Cebolla morada al gusto
Queso cotija al gusto
Crema ácida al gusto
Cilantro para decorar