SITIO OFICIAL HUEVO SAN JUAN
Tiempo de preparación
30 min
Porciones
2
Ideal para
Comida
Nivel
Fácil
Producto utilizado:
Prepara tu
receta con:
5 piezas de Huevo San Juan
1 cucharada de aceite vegetal
1 taza de chorizo
¼ de taza de cebolla
Sal y pimienta al gusto
2 teleras
Al gusto:
Mantequilla derretida
Mayonesa
Frijoles negros refritos
Rodajas de jitomate
Aguacate cortado en gajos
Rodajas de cebolla
Chiles jalapeños encurtidos
Sigue muy bien
estos pasos:
1 En un sartén a fuego medio fríe el chorizo hasta que esté doradito, agrega la cebolla, las piezas de Huevo San Juan®, sazona con sal y pimienta, cocina por 5 minutos sin dejar de mover.
2 En una tabla corta las teleras a la mitad, con ayuda de una brocha agrega la mantequilla y lleva a la parrilla por 2 minutos. Agrega mayonesa a la tapa y frijoles a la base, agrega el huevo con chorizo, el jitomate, el aguacate, la cebolla y los chiles jalapeños.
3 Corta la torta a la mitad y sirve, acompañado de chiles en escabeche y agua de Jamaica.
