Prepara tu
receta con:
300gr. Claras de Huevo San Juan
3 rebanadas Jamón de Pierna
Cantidad necesaria: Sal y pimienta al gusto, aceite de oliva al gusto
Para decorar
3 pza.
Cantidad necesaria: Queso fresco, jitomate cherry, palillos
Sigue muy bien
estos pasos:
– En una sartén poner a calentar un poco de aceite de oliva, poner clara de huevo a que cubra el fondo del sartén, dejar cocer por un instante una vez que el huevo este completamente blanco voltear con cuidado y dejar cocer.
– Retirar del fuego y colocarlo en un papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Colocar la rebanada de Jamón y enrollar. Cortar en tubos de 3 cm aproximadamente
– Cortar el jitomate por la mitad ponerlo encima del huevo ya cortado, posteriormente el queso y la aceituna, sujetar con el palillo.
Nota: Se puede acompañar con alguna salsa y aderezo.
