Prepara tu
receta con:
- 2 piezas de Huevo San Juan® (yemas)
- 1 taza de harina para hot cakes.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- ½ taza de azúcar.
- ½ taza de leche evaporada.
- ½ taza de Claras de Huevo San Juan® .
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 taza de crema batida montada.
- 1 taza de frutos rojos.
Sigue muy bien
estos pasos:
Si estás buscando algo dulce y esponjoso como postre, este sándwich dulce japonés es el ideal. ¡Te encantará su sabor y esponjosidad!
1. En un bowl, agrega la harina para hot cakes, el polvo para hornear, el azúcar, la leche evaporada, y las yemas de Huevo San Juan®. Mezcla perfectamente hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
2. En otro bowl, con ayuda de un batidor de globo eléctrico, bate las Claras de Huevo San Juan® por 5 minutos hasta que estén a punto de turrón.
3. Agrega la mitad de la mezcla de harina a las claras e integra completamente de forma envolvente. Agrega la otra mitad de la mezcla de harina, mezcla y reserva.
4. En una sartén, derrite la mantequilla y vierte una cantidad suficiente de la mezcla. Cocina 5 minutos de cada lago a fuego bajo. Repite hasta terminar con la mezcla. Reserva.
5. Para armar el sándwich: Sobre un pan, coloca la crema batida, añade frutos rojos encima y tapa con otro pan.
